Côtes du Rhône, rouge, Les Hérissons 2007 :
"Grenat lumineux. Nez d'abord dominé par le fruit (cerise noire), évolue sur des séduisantes notes fumées et laurier. En bouche, rond sur son agréable fruité, tanins discrets mais bien là. Longue persistance aux pointes épices et garrigue. Généreux et prêt à boire (ouverture préalable deux à quatre heures) il vous séduit avec ses accents de garrigues..."
Noté 3 cœurs par M.Carité dans le guide des bonnes adresses du Vin Bio 2011-2012
