lundi 26 novembre 2007

Les bonnes Adresses du vin Bio : J. M. Carité


« Le millésime 2004 : Nez élégant, fruité cerise et baies noires, pointe cassis, touche violette. Bouche en rondeur fruité aux tanins encore présents, de belle persistance sur des notes de violette et réglisse. Très agréable vin d’une ampleur aromatique, opulence même, qu’il faut goûter d’abord pour lui-même ( carafer aujourd’hui 2 à 4 heures)